La tradizionale passata di pomodoro siciliana.
Legati alle nostre origini e all’artigianalità del nostro mestiere siamo, da ormai tre generazioni, specializzati nella coltivazione e nella raccolta di pomodori.
Il nostro attuale obiettivo riguarda la commercializzazione di una speciale salsa, che realizziamo con i pomodorini di nostra produzione, adottando tecniche di coltivazione tradizionali.
Il termine siciliano ‘Sarsa’ non è solo la mera traduzione in siciliano della parola salsa, ma sta a indicare anche il rispetto per la tradizione culinaria isolana.